Кулинарные биоаромы ALCHEMILLA

Кулинарные биоаромы® Alchemilla® – это жидкие 100% органические приправы с эфирными маслами сертифицированного био-органического качества, которые мы дарим вам за заказы в нашем магазине KREM Store!

КАК ЭТО РАБОТАЕТ?

Биоаромы оздоравливают еду, наполняя ее пользой целительных эфирных масел и яркими натуральными ароматами. Подходят для приготовления холодных, горячих, соленых, сладких, веганских, вегетарианских блюд, десертов, напитков, салатов, супов. Биоаромы® Alchemilla® обладают терруарными особенностями – со временем индивидуальный букет насыщается и созревает – не выветриваются и не портятся, в отличие от сухих приправ. 

ЧТО МЫ ЗНАЕМ?

Эфирные масло – это душистое летучее вещество, выделяемое из цветков, семян, корней, листьев, плодов, древесины или смолы растений. Именно масла дарят растениям аромат. Свойства и насыщенность аромата зависят от вида растений, условий выращивания, способа сбора и производства. Зачастую из различных частей одного и того же растения получают разные по составу, запаху и качеству масла. Эфирные масла получают дистилляцией (из зелени и коры), экстракцией (из соцветий, лепестков и корней) и прессованием (из кожуры и плодов).

 

Для получения высококачественного эфирного масла нужно тщательно следить за условиями выращивания сырья, процессом производства, методами транспортировки и хранения. Весь этот процесс весьма энергоемкий и дорогостоящий, поэтому натуральное эфирное масло стоит дороже и обладает, подтверждающими сертификатами ICEA, ECOCERT, NaTrue, BDIH, COSMOS, Soil Association, COSMEBIO, USDA Organic, EU Organic Bio, Bio-Siegel, Agriculture Biologique, Demeter.

 

Известно, что регулярное применение эфирных масел в пищу стимулирует пищеварение, укрепляет иммунитет, помогает выводу лишней жидкости, оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, способствует детоксикации организма и очищению вкусовых рецепторов.

Не все эфирные масла можно использовать в кулинарии, лишь те, что входят в международный список GRAS – generally recognized as safe. Поэтому, если вы решили попробовать добавить эфирное масло в еду, обязательно убедитесь, что на нем присутствует необходимая маркировка.

 

ЗА ЧТО ЛЮБИМ?

Полезные свойства эфирных масел при применении в пищу:

  • улучшают пищеварение
  • способны повышать или понижать аппетит
  • снижают уровень сахара в крови
  • очищают вкусовые рецепторы
  • обеспечивают легкий переход организма к меньшему потреблению сахара и соли
  • способствуют выработке гормонов дофамина, серотонина, норадреналина, окситоцина и эндорфина
  • обладают противовоспалительным и антибактериальным действием
  • сохраняют свежесть продуктов

 

Помимо полезных свойств эфирных масел, это ещё и простой способ разнообразить ваш привычный рацион и поэкспериментировать на кухне. Добавив пару капель масла в обычную еду, вы получите ароматное и полезное блюдо. Эфирные масла идеально подходят для приготовления супов, салатов, соусов, горячих блюд, десертов, холодных и горячих напитков.

 

А еще, эфирные масла могут стать источником вдохновения для новых кулинарных подвигов и перехода на здоровое осознанное питание, а также полностью заменить собой специи на вашей кухне. Для того, чтобы вам было удобно ориентироваться в сочетаниях ароматов, Alchemilla создали коллекцию биоаром  – специи-композиции из органических эфирных масел для сладких и несладких блюд и напитков. 

 

ИНСТРУКЦИЯ

Пользоваться биоаромами очень просто: просто встряхните флакон, добавьте один-два «пшика» в готовое блюдо на одну порцию и хорошо перемешайте. 

 

Биоаромы для несладких блюд:

 

№1 «Italiana» – органическое оливковое дезодорированное масло, биодинамический мандарин, органический розмарин, органический лимонный тимьян, органический иссоп. Аромат «Italiana» бодрящий, искрящийся, наполненный солнцем Средиземноморья.

 

№2 «Asiata» – органическое оливковое дезодорированное масло, биодинамический лайм, биодинамический лемонграсс, органический кориандр, органический имбирь, органический лавр, органический черный перец. Пряно-острый, одновременно жгучий и свежий, но при этом гармоничный вкус.

 

№3 «Coriandrum» – органическое оливковое дезодорированное масло, биодинамический лайм, органический кориандр, органический черный перец. Легкий пряный аромат со свежим дымком. Вкус слегка солоноватый, что позволяет использовать меньше соли.

 

№4 «Provence» – органическое оливковое дезодорированное масло, биодинамическая лаванда, органический розмарин, органический лимонный тимьян, органический орегано, органический майоран. Созвучие ароматов нагретых солнцем трав и плодов со сдержанным лавандовым холодком.

 

Биоаромы для сладких блюд:

 

№5 «Mentha» – органическое миндальное дезодорированное масло, биодинамическая мята (Demeter). Необыкновенно звонкий, свежий, прохладно-зеленый, немного леденцовый и одновременно пряничный аромат. Бодрит и дарит ощущение свежести.

 

№6 «Marnier» – органическое миндальное дезодорированное масло, биодинамический бергамот, биодинамический апельсин, биодинамический лимон, органический грейпфрут. Сладкий, яркий, искрящийся и одновременно чуть горьковатый вкус.

 

№7 «Sweet Flowers» – органическое миндальное дезодорированное масло, биодинамический апельсин, органическое какао, органическая роза, органическая тонка, органическая ваниль, органический иланг-иланг. Уютный, обволакивающий и успокаивающий аромат.

 

№8 «Exotiс» – органическое миндальное дезодорированное масло, биодинамический лайм, биодинамический апельсин, биодинамическая корица, органический бадьян, органический петитгрейн. Ярко-пронзительный, сладкий, манящий аромат с лёгкой восточной ноткой.

КООРДИНАТЫ

В июле 2017 года мы дарим одну из миниатюр коллекции Кулинарных биоаром® Alchemilla®

за ваш заказ в интернет-магазине KREM Store от 2000 рублей.


Яндекс.Метрика